Bezalkoholowy spritz wiśniowo-limonkowy

Podczas gdy napoje alkoholowe są zazwyczaj komponowane wokół konkretnego trunku, udane bezalkoholowe drinki są wynikiem procesu alchemicznego. Wszystkie składniki muszą się połączyć w harmonijną całość. Powstały napój powinien być zarówno wyrafinowany w smaku, jak i wyszukany w wyglądzie. Chodzi o coś więcej niż tylko mieszanie soków owocowych.  

Dobrym przykładem jest Cherry Lime Spritz. Choć cudownie prosty w przygotowaniu, ten bezalkoholowy koktajl zaskakuje nas doskonale zrównoważonym bogactwem smaku. Kwaśne wiśnie i limonka kontrastują ze słodyczą lemoniady. Gałązka rozmarynu w napoju dodaje żywiczne i pikantne aromaty oraz odrobinę goryczy.

Czy w ten weekend w domu są dorośli i dzieci? To idealny napój dla obojga. Aby uniknąć skarg na „zielone rzeczy” w szklance, po prostu zostaw rozmaryn dla dzieci. Proste!

Oto czego potrzebujesz:

• 1 gałązka rozmarynu

• 120 ml kiszonego soku

• 120 ml lemoniady

• 30 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki

• kostki lodu

• Świeże wiśnie (opcjonalnie, do dekoracji)

• Plasterki limonki (opcjonalnie, do dekoracji)

To takie proste:

1. Delikatnie ugniataj gałązkę rozmarynu między dłońmi lub tłuczkiem, aby uwolnić aromaty. Umieść ją w szklance wypełnionej kostkami lodu.

2. Do szklanki dodaj sok z wiśni i limonki.

3. Uzupełnij lemoniadą lub wodą mineralną i zamieszaj.

4. Jeśli chcesz, udekoruj świeżymi wiśniami i plasterkami limonki.

Wskazówka: Zamiast lemoniady możesz użyć również wody mineralnej o smaku cytrynowym. Jest mniej słodka, ma mniej kalorii, ale smakuje podobnie.