Koktajl imbirowo-szałwiowy | Przepis

Przynajmniej odkąd Zastrzyk imbiru i Shot z imbirem i ananasem Jak już wspomnieliśmy na naszym blogu, wszyscy członkowie zespołu FLSK są entuzjastami imbiru. Dlaczego? Pikantny korzeń smakuje jak wakacje w Azji, sprawia, że jesteśmy czujni i sprawni. Ze swoimi składnikami, takimi jak przeciwzapalny gingerol, słusznie uważa się go za superżywność.

Dzisiaj polecamy imbir w innej formie: w przedwiośniu w koktajlu imbirowo-szałwiowym! W połączeniu z elegancką nutą szałwii i wina musującego tworzy to napój, który idealnie komponuje się z pierwszymi zielonymi warzywami w roku. Aby uchwycić trochę pikantności imbiru, zagotowaliśmy go do delikatnego syropu. Miłego wznoszenia toastów!

Oto czego potrzebujesz:

Do napoju:

3 Miód
40ml wody
½ gruszki
5 cm Wkład
5 świeżych liści szałwii
150 ml wytrawnego wina musującego

Do dekoracji:

2 świeże liście szałwii

To takie proste:

Umyj, obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój gruszkę. Pokrój imbir. Usuń luźną skórkę imbiru, aby zapobiec przedostaniu się okruchów do napoju.
Podgrzej wodę w rondlu i dodaj miód. Mieszaj od czasu do czasu, aż miód się rozpuści.
Dodaj gruszki, imbir i liście szałwii i gotuj bez przykrycia przez około 10 minut. Zdejmij garnek z ognia i pozwól mu parzyć przez kolejne 10 minut.
Wyjmij kawałki imbiru, szałwii i gruszki z syropu łyżką. Umieść kawałki gruszki w kieliszku koktajlowym i dodaj łyżeczkę (lub więcej do smaku) syropu. Na wierzchu zalej winem musującym i pozwól świeżej szałwii pływać na wierzchu napoju jako dekoracji.

Wskazówki dotyczące zrównoważonego gotowania:

Podaj małe szaszłyki z napojem. Następnie goście mogą delektować się aromatycznymi kawałkami gruszki w szklance po wypiciu napoju.
Możesz ponownie wykorzystać pozostały syrop i ugotowane części imbiru i szałwii – na przykład do herbaty, domowej lemoniady lub po prostu do wody mineralnej. Wypróbuj i zrób własny napój. Zero odpadów!
Można również przygotować więcej syropu i przechowywać go w czystym słoiku w lodówce przez kilka tygodni.

Powrót do blogu