White Peach Sangria

Du richtest Deinen sonnendurchwärmten Körper langsam von der Liege auf und wanderst träge zum Beckenrand. Mit einem leisen Platschen tauchen Deine Füße ein, das kühle Blau umspielt Knöchel und Waden. Nach und nach folgen Deine Lieblingsmenschen, streifen Sandalen und die dösige Schwere des Nachmittags ab.

Schließlich zieht es Euch zu dem kleinen Tisch unter dem Oleander, wo bereits ein gläserner Krug in einem Bett aus Eis wartet. Pfirsichscheiben schweben in der Sangria wie versunkene Sonnen, über allem liegt der Duft frischer Minze. Du hebst Dein Glas, spürst die eisgekühlte Feuchtigkeit an den Fingerspitzen. Und dort, genau hinter dem Horizont, beginnt sich der Himmel zu verfärben: erst warmes Kupfer, dann Orangerot, schließlich zartes Rosé.

Kitschig? Vielleicht. Doch Du weißt, dass genau diese Augenblicke bleiben, in denen Du Freundschaft, Wärme und Verbundenheit fühlst. Während Du die Sangria in kleinen Schlucken genießt, wächst das leise Gefühl, dass genau jetzt alles richtig ist. Und Du trinkst auf die einfache Wahrheit, dass der Sommer immer ein wenig länger dauert, wenn man ihn teilt.

Das brauchst Du für einen Krug (6 Gläser):

• 1 Flasche trockener Weißwein
• 120 ml Pfirsich-Likör
• 1 großer Pfirsich im dünnen Scheiben
• 50 g Blaubeeren
• 6 Zweige frische Minze
• 2 EL Agavensirup
• Wasser mit Kohlensäure (optional)
• Eiswürfel

So einfach geht’s:

1. In einen großen Krug Weißwein, Pfirsich-Likör, Pfirsichscheiben, Blaubeeren, 5 Minzzweige und Agavensirup geben. Kräftig umrühren, damit sich der Sirup verteilt.
2. Den Krug abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Für das beste Aroma 4 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
3. Vor dem Servieren optional mit gekühltem Sprudelwasser auffüllen. Über Eiswürfel in Gläser gießen und dabei reichlich Fruchtscheiben mitgeben. Mit frischen Minzblättern garnieren.