Mehr als ein Gewürz: Zimt eröffnet Kleinbauern aus Uganda neue Perspektiven
Zimt ist bei uns besonders beliebt, wenn die Temperaturen sinken. Doch zum Wachsen braucht der tropische „Wunderbaum“ Wärme. Die findet er im vom FLSK Future Fonds geförderten ugandischen Gemeinschaftswald. Erfahre, wie der Zimt-Anbau dort das Leben der Menschen nachhaltig verändert.
Zimt aus Uganda: Eine Erfolgsgeschichte aus dem Gemeinschaftswald
Eine Prise über den Milchschaum Deines Cappuccinos oder als Topping für das morgendliche Apfel-Porridge – wir lieben Zimt! Das „Seelenstreichler“-Gewürz verleiht Speisen und Getränken eine wärmende, leicht süßliche Note und kann sogar eine entzündungshemmende Wirkung entfalten.
In Uganda nutzt man traditionell nicht nur das Pulver aus der Rinde, sondern auch die anderen Bestandteile des Zimtbaums: die Blätter für Tee, die Wurzel für Medizin und die Äste als Feuerholz. Familie Gabula hat sich darauf mit Hilfe von Kasuku Organics eine erfolgreiche wirtschaftliche Selbstständigkeit aufgebaut. Dank des Zimts können die Gabulas ihren 6 Kindern eine gute Ausbildung finanzieren.
Ein Baum, viele Chancen
Familie Gabula lebt im Distrikt Wakiso, in dem die GLS Zukunftsstiftung unter anderem gemeinsam mit der Partnerorganisation Kasuku Organics das Projekt Gemeinschaftswald ins Leben gerufen hat. Die ansässigen Kleinbauern erhalten Beratung, Begleitung und Fortbildungsangebote, damit sie den Wald auf nachhaltige Weise bewirtschaften können.
Die Zimt-Produktion der Familie ist ein schönes Beispiel für die enorme Wirkung dieser Maßnahmen. Zunächst pflanzten die Gabulas im Gemeinschaftswald auf 2,6 Hektar rund 2.000 Zimtbäume an und verkauften vor allem die Blätter und Zweige. Im Rahmen des Projekts entwickelte sie den Plan, auch das aus der Rinde gewonnene und deutlich lukrativere Zimtpulver zu vertreiben. Möglich wurde das durch die vor Ort angebotenen Seminare zu Ernteverfahren, hygienischer Lagerung, Qualitätsmanagement sowie Verpackung und Etikettierung.
Heute ist die Familie Gabula stolz darauf, ein eigenes Familienunternehmen zu führen und die älteren Kinder sogar auf die Universität schicken zu können. Und wir sind sehr glücklich, dass wir mit dem FLSK Future Fonds den Gemeinschaftswald in Uganda unterstützen und für so viele Menschen einen echten Unterschied bewirken dürfen.
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Bildquellen: GLS Zukunftsstiftung Entwicklung